• une delicieuse assiete de framboises

    Ingrédients (pour 4) :

    • 500g de Framboises fraîches
    • Confiture de Fraise
    • Glace Framboise
    • Noisettes 

    Préparation :

    - Répartir les framboises dans les assiettes
    - Faire couler par dessus un peu de confiture de fraises assez liquide, ou mélanger avec un petit coulis de fraises
    - Ajouter une boule de glace à la framboise
    - Parsemer des quelques éclats de noisettes, et servir.

    Le Conseil du Chef :

    Pas besoin de sucre dans ce dessert, la confiture suffit. Par contre les gourmets ajouteront 4 petites gouttes d'alcool de framboise pour relever les saveurs ;-)


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